Veistu hvernig á að nota pólýsorbat 80 í súrum gúrkum?

Veistu hvernig á að nota pólýsorbat 80 í súrum gúrkum?

Polysorbate 80, EBE NO. E433, CAS NR. 9005-65-6, einnig þekkt sem tween 80, er almennt að finna í súrum gúrkum, það hjálpar

mörg innihaldsefni blandast saman. Til að tryggja að hvert spjót hafi krydd.

Nánar tiltekið þegar bragðbættar olíur eru notaðar - svo sem hvítlaukur, dill og „hitinn“ sem gerir suma hluti okkar kryddaða eða

heitt. Polysorbate 80 geymir þessar olíur í sviflausn. Án þess myndu þeir aðskiljast í krukkunni, líkt og olía og edik.