Greining á leyndum hættum af sótthreinsandi og ferskri varðveislu súkkulaðikökuköku
Aug 17, 2020
Slæmur árangur sótthreinsandi og ferskhalda vara
1. Efnavarnarefni mónómera eru ekki nægilega miðuð
Sem stendur er flestum súkkulaðihúðunarkökum á markaðnum lokið í þremur áföngum, fyrst undirbúning kökubotnsins, síðan rjómahúðarinnar og loks súkkulaðihúðunina. Þar sem kökufóstur, rjómafylling og súkkulaðihúðun eru öll sjálfstæð kerfi, eru umhverfi örvera og æxlunarferillinn mismunandi. Ef þú bætir bara við einliða efna rotvarnarefni eins og natríumdehýdróasetat og kalíumsorbat, þá geturðu ekki miðað á þessa vöru. Það er oft erfitt að gera breytingar á mismunandi kerfum í Kína til að ná góðum árangri.
2. Ósamrýmanleg, ófær um að losa um áhrifin
Flestar sótthreinsandi vörur eru vatnsleysanlegar og sótthreinsandi áhrif geta ekki verið notuð í olíuleysanlegum efnum eins og rjóma og súkkulaði. Þess vegna er mælt með því að þú veljir markvissar olíuleysanlegar tæringarvörur.
3. Kalt vinnslutækni, mikið upprunalega bakteríumagn hráefnanna og hátt vatnsinnihald í formúlunni gerir það erfiðara að koma í veg fyrir tæringu
Krembeitingin og súkkulaðihúðunarferlið felur í sér aukavinnslu og það er næmara fyrir bakteríusýkingu í umhverfinu án þess að vernda hitann. Á sama tíma er fjöldi baktería í krem innihaldsefnunum meiri, svo sem sykur og súkkulaði innihaldsefni, kakóduft o.s.frv., Þó að þau verði æxluð í olíuleysanlegu umhverfi, þegar þau eru sameinuð kökunni, þá mun eitthvað vatn flytjast frá kökufósturvísinum yfir í rjómann og súkkulaðið sem mun aukast til muna Heildarfjöldi nýlenda getur farið yfir áhættuna og jafnvel valdið því að vöran verður mygluð.






