DATEM 100 prósent bökunarvörur eins og brauð og kökur til að bæta áferð, stöðugleika og geymsluþol

DATEM, eða díasetýlvínsýruesterar af mónó- og díglýseríðum, er tegund af ýruefni sem er almennt notað í bökunariðnaðinum til að bæta áferð, stöðugleika og geymsluþol bakaðar vörur eins og brauð og kökur. Þetta 100 prósent bökunarefni er hvítt eða gulleitt duft sem auðvelt er að setja í deig og deig, og árangur þess við að bæta gæði bakaðar vörur hefur gert það að vinsælu vali meðal bakara og framleiðenda.

DATEM í bakstri er hæfileiki þess til að búa til fína og einsleita molabyggingu í brauði og kökum, sem leiðir til mjúkrar og rakrar áferðar sem er mjög eftirsótt af neytendum. Að auki hjálpar það einnig til við að auka rúmmál og stöðugleika deigs og deigs, sem gerir kleift að móta betur og auðvelda meðhöndlun meðan á bökunarferlinu stendur. Þetta er sérstaklega mikilvægt í iðnaðarbakstri, þar sem mikið magn af deigi og deigi er framleitt og samkvæmni er lykillinn að því að ná fram hágæðavörum.

DATEM er hæfileiki þess til að lengja geymsluþol bakaðar vörur með því að draga úr hraða sterkju endurnýtingar, sem er ferlið sem veldur því að brauð og kökur verða gömul með tímanum. Með því að hægja á þessu ferli getur bakaríið haldist ferskt og bragðgott í lengri tíma, dregið úr sóun og aukið arðsemi fyrir bakarí og framleiðendur.
 

1. Lyftu upp bökunarleiknum þínum með DATEM 100 prósent bökunarvörum! Hágæða hráefnin okkar eru hönnuð til að auka áferð, stöðugleika og geymsluþol brauðanna og kökanna. Þegar þú bakar fyrir sérstakt tilefni eða lætur þér nægja að dekra við sætindi heima, munu vörur okkar hjálpa þér að ná árangri í bakaríi á hverjum degi tíma.

2. Þegar kemur að bakstri er áferðin allt! Þess vegna höfum við þróað DATEM 100 prósent bökunarvörur sem munu lyfta áferð brauðsins og kökanna upp í nýjar hæðir. Hráefnin okkar munu gefa bökunarvörum þínum mjúka, dúnkennda og raka áferð sem mun láta þig og gestina koma aftur til að fá meira.

3. Segðu bless við þurrar, mylsnar kökur og gamalt brauð með DATEM 100 prósent bökunarvörum! Vandlega smíðaðar formúlurnar okkar munu hjálpa til við að halda bakavarningnum þínum ferskum og ljúffengum lengur. Svo hvort sem þú ert að baka fyrirfram eða geymir afganga geturðu verið viss um að brauðin þín og kökurnar haldast rakar og bragðgóðar í marga daga.

4. Treystu á gæði og sérfræðiþekkingu DATEM 100 prósent bökunarvara til að ná sem bestum árangri í hvert skipti. Hráefnin okkar eru unnin með áherslu á stöðugleika, áferð og geymsluþol, svo þú getur verið viss um að bakaðar vörur þínar komi fullkomlega út í hvert skipti.

Nettóþyngd hver öskju: 25 kg; Heildarþyngd: 26 kg
Pakkningastærð: 43*38*28cm
Án bretta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
með brettum
Þyngd: 18 öskjur fyrir 10 bretti; 24 öskjur fyrir 10
bretti
20GP: 20 bretti, 10,5mts
40GP:40 bretti, 21mts