Vörur

Matargráðu ýruefni fyrir ísframleiðslu og geymsluþol

Matargráðu ýruefni fyrir ísframleiðslu og geymsluþol

Matargráðu ís ýruefni okkar er sérstaklega samsett til að auka áferð, stöðugleika og geymsluþol frosinna eftirrétta . með því að stuðla að jafnvel fitudreifingu og draga úr myndmyndun ís, þá tryggir það sléttari munnföt og rjóm Yfir ýmsar vinnsluskilyrði . það virkar samverkandi með sveiflujöfnun til að skila framúrskarandi umfram stjórnunarstýringu og frysta-þíðan stöðugleika . Hvort sem það er notað í úrvals ís, mjúkur þjóna eða fitusnauð valkosti okkar hjálpar til við að ná fram fullkomnu jafnvægi á smekk, áferð og langvarandi ferskt-að gera það sem valinn val fyrir Commery Ice Cream Globally {{8

Hringdu í okkur

Hröð afhending
Gæðatrygging
24/7 þjónustuver

Vörukynning

Vörulýsing

Ís ýruefni okkar er blanda af matvælaflugi fleytiefni sem ætlað er að bæta fleyti fitu og vatns í frosnum eftirréttarforritum . það hjálpar til við að koma í veg fyrir fituskilnað, stjórnar loftföllun og lágmarkar ís endurkristallað við geymslu . Þetta vöru er hentugur fyrir stöðugt eða lotu frysti. Grænmetisfita, sætuefni og bragðtegundir . Með hlutlausum smekk og framúrskarandi dreifingareiginleikum heldur það uppbyggingu ís við ýmis hitastig og geymsluaðstæður . vottað til notkunar í alþjóðlegum matvælakerfum, þessi emulsifier uppfyllir lykilatriði matvælaöryggis og merkingar kröfur, styður hreina og áreiðanlegan vöruformun fyrir útflutning og útflutning á innlendum mörkum {5 {

Færibreytugögn

Vörubreytur

Frama	Hvítar eða ljósgular vaxkenndar perlur eða duft
Heildar monoglyceride af fitusýrum (%)	70 mín
Ókeypis glýseról (%)	1,5 Max
Sýru gildi (Mg KOH/G)	3.0 Max
Raka (w/%)	2 max
Sápa (sem natríum oleat, w/%)	6 max
Blý (Pb, Mg/kg)	2 max
Lodine gildi (GL/100g)	18-26

Eiginleikar

1. eykur kremleika og munn
Ýruefni tryggir jafna dreifingu á fitu og lofti, sem leiðir til sléttari, ríkari áferð sem líkir eftir fullum ís-ís-jöfnum í fituríkum eða ekki mjólkurvörum .

2. kemur í veg fyrir fitu aðskilnað og ís kristalmyndun
Með því að binda vatn og fitu sameindir á áhrifaríkan hátt, stöðugar fleyti fleyti og dregur úr myndun stórra ískristalla við frystingu og geymslu, viðheldur mjúkri og scoopable áferð .

3. bætir stöðugleika umfram og loftfrumur
Það hjálpar til við að fella og koma á stöðugleika í lofti meðan á kælingarferlinu stendur (umframmagn), sem tryggir létt, dúnkennd samkvæmni en kemur í veg fyrir að loftvasar hruni við geymslu .

4. nær geymsluþol við frosna geymslu
Ís sem er meðhöndlaður með þessum ýruefni er áfram kremaður og stöðugur lengur, jafnvel með minniháttar hitasveiflum í aðfangakeðjunni, sem hjálpar til við að draga úr ávöxtun og vöruúrgang .

5. Samhæft við mjólkurvörur og mjólkurvörur
Þessi ýruefni stendur sig vel í bæði hefðbundnum mjólkur-byggðum ís og valkostum eins og soja, möndlu eða kókoshnetu sem byggir á frosnum eftirréttum, sem gerir það tilvalið fyrir fjölbreyttar vörulínur .

6. virkar vel undir lotu og stöðugu frystingu
Hvort

7. Hentar fyrir halal, kosher og grænmetisæta lyfjaform
Ýruefni okkar uppfyllir alþjóðlega vottunarstaðla fyrir matvælum, sem gerir það að áreiðanlegu vali fyrir alþjóðlega markaði og fjölbreyttar neytendastillingar .