Er fosfat eitrað
Dec 16, 2020
Fosfat er eitrað og því er hægt að nota það í mat. P er einn nauðsynlegasti þátturinn fyrir mannslíkamann. Mest af P í fæðu frásogast af mannslíkamanum í formi fosfats. Þess vegna er fosfat ekki eitrað. Katjónin í fosfati er víst natríum og kalsíum notað í kínverskum mat, sem er skaðlaust fyrir mannslíkamann
