Bakaðar vörur eru myglaðar (er flæði fólks og flutningahönnun sanngjarnt?)

4. Aðeins búnaður, aðstaða og geymslur fyrir efni sem tengjast framleiðslu eru settar upp á framleiðslusvæðinu.

(1) Þjöppum, stálhólka, tómarúmdælum, rykhreinsibúnaði, rakavökvunarbúnaði, útblástursviftum og öðrum opinberum aukahúsum fyrir þjappað gas ætti að raða á almenna framleiðslusvæðið svo lengi sem kröfur um vinnslu leyfa.

(2) Framleiðslusvæðið getur ekki geymt ýmislegt svo sem gluggatjöld, moppur og útvistunarefni. Allt sem hefur ekkert með framleiðslu að gera er ljóst fyrir verkstæðinu, sérstaklega innra hólfið.

(3) Til að koma í veg fyrir krossmengun ofnæmisvalda milli matvæla er ekki hægt að framleiða og vinna ýmis ofnæmisfæði á sama svæði.

leggja fram

5. Það er betra að aðskilja lyfturnar til að flytja efni í fjölhæða verksmiðjum.

(1) Vegna þess að lyftur og lyftustaðir eru stór mengunaruppspretta og það er erfitt að hreinsa loftið í lyftum og lyftustigum.

(2) Ef vegna sérstakra krafna vinnsluflæðis eða takmörkunar mannvirkjagerðarinnar þarf að raða vinnubúnaðinum í þrívídd og flytja efnin með lyftu frá toppi til botns eða frá botni til topps í hreinu herberginu ætti að vera bil á milli lyftunnar og hreinsins svæðisins. Loftlás eða hannaðu aðrar ráðstafanir til að tryggja hreinleika lofts á framleiðslusvæðinu.

Hver eru framúrskarandi vandamál í flæði fólks og flutningshönnun í raunverulegri framleiðslu?

1. Reyndar er erfitt að hanna leið sem eingöngu flytur vörur án þess að fara frá fólki.

Miðað við núverandi stig innlendra matvælafyrirtækja er ómögulegt fyrir framleiðsluna að ná stigi að fullu lokaðra, fullvélaðra og að fullu leiðsluflutninga og ekki er hægt að aðgreina flutning á efni frá meðhöndlun manna. Flutningur og afhending á miklu magni af hráefni og hjálpargögnum, hálfunnum vörum og innri umbúðaefnum er gert handvirkt, það er, fólk tekur efnin í burtu.

2. Það er ekki nauðsynlegt fyrir hverja smiðju að hafa sína sérstöku rás

Almennt séð, með tilliti til vöruhúsa á framleiðslusvæðum, ætti einnig að stjórna hitastigi, raka og ryki í loftinu. Því fleiri dyr opna umheiminum, því meiri möguleiki er á að mengast af ytra umhverfi og komast inn af skordýrum og smádýrum. Almennt er lyfjum eða innri umbúðum á framleiðslusvæðinu pakkað og þau hafa augljós merki. Undir venjulegum kringumstæðum verður engin mengun milli fólks og hluta, svo það er engin þörf á að setja upp eigin hollur rásir.

3. Flæði fólks og flutninga er ekki takmarkað við að vélbúnaðurinn stilli tvær rásir, raunveruleg merking æxlunarferlisflæðis til að forðast kross.

GG quot; Aðskilnaður fólksflæðis og flutninga" og" forðast flæði fólks og flutninga yfir" ekki setja upp formlega tvær sjálfstæðar rásir án gatnamóta, heldur þurfa samsvarandi ráðstafanir í hönnun ferlisins til að koma í veg fyrir fólk í efni og ytra umhverfi Krossmengun milli efna og efna. Hvað varðar fullyrðinguna um að ekki sé hægt að fara yfir flæði fólks og efni" er aðeins hægt að líta á sem misskilning á" flæði fólks og efna er ekki hægt að menga" ;.