Hvernig gerirðu brauðið mjúkt? Með þessari aðferð verður brauðið mjúkt og ljúffengt

Brauð hefur mikið af næringarefnum. Brauð inniheldur mikið prótein og nokkur vítamín. Auðvelt er að melta brauð. Vinir með slæma meltingu geta borðað meira brauð. Og það er auðvelt að borða brauð að borða og því getum við útbúið smá brauð í daglegu lífi og við getum tekið það út að borða þegar við erum svöng.

Það eru margar leiðir til að búa til brauð og það eru margar tegundir af brauði. Til dæmis stökku brauði, fjölkornabrauði og svo framvegis. Í dag ætlum við að búa til jógúrtbrauð. Jógúrtin og brauðið bragðast betur en venjulegt brauð. Brauðið sem gert er í dag er ekki bara ljúffengt, heldur líka mjög fallegt. Það er mikið af hráefni sem þarf til að búa til jógúrtbrauð. Þú getur undirbúið það fyrirfram. Nú skulum við skoða' sértækar aðferðir við jógúrtbrauð.

[Dish Name] Jógúrtbrauð

[Innihaldsefni] 130 grömm af jógúrt, 6 grömm af geri, 35 grömm af smjöri, viðeigandi magn af möndluflögum, 500 grömm af háglútenbrauðmjöli, 100 grömm af mjúkum hvítum sykri, salti, viðeigandi magni af eggjarauðu, 130 grömm af mjólk

【Framleiðsluferli】

1. Í fyrsta lagi verðum við að setja innihaldsefnin í brauðvélina, nema eggjarauðu, smjör og möndlusneiðar, það verður að setja öll önnur innihaldsefni. Ýttu síðan á hnappinn til að búa til deig og þú getur búið til deig núna. Í því ferli að búa til núðlur verðum við að fylgjast vel með ástandi núðlanna. Þegar núðlurnar eru orðnar sléttar og festast ekki við hendurnar er það nóg, um það bil 16 mínútur.

2. Eftir að núðlurnar eru sættar helltum við smjörinu í hnoðunarvélina og hnoðum áfram. Að þessu sinni tekur hnoðin aðeins um tíu mínútur. Í því ferli að búa til kirkjudeildir þurfum við enn að fylgjast með ástandi núðlanna. Þegar við drögum deigið með fingrunum sjáum við að deigið er þunnt eins og gríma;

3. Svo settum við núðlurnar á munstrið og hnoðum núðlurnar með höndunum í smá stund. Við þurfum að skipta stóra deiginu í 16 bita, og hnoða síðan hvert deigstykki í kúlu;

4. Settu síðan hnoða deigið í bökunarplötuna, og þegar deigið er tvöfalt stærra en áður, taktu deigið út;

5. Nú þarftu að forhita ofninn og pensla síðan smá eggjarauðuvökva á deigið og líma svo möndlusneiðarnar. Þegar hitastig ofnsins nær 170 gráðum er hægt að baka brauð;

6. Það tekur&# 39 ekki of langan tíma að baka brauð, yfirleitt tekur það aðeins um 20 mínútur að slökkva á rafmagninu;

7. Eftir að brauðið er bakað getum við farið í hanskana og tekið bökunarplötuna út. Brauðið sem nýlega var tekið út er mjög heitt. Við þurfum að leggja brauðið til hliðar og borða það eftir að það hefur kólnað.

【Matreiðsluábendingar】

1. Næstum allar jógúrtin sem við kaupum eru sykurlaus. Ef vinur vill borða sykurlaust brauð, getur hann búið til sykurlausa jógúrt sjálfur og notað síðan sykurlausa jógúrt til að búa til brauð;

2. Þegar við setjum brauðið í bökunarplötuna verðum við að skilja eftir rétta fjarlægð á milli brauðsins, því brauðið verður stærra þegar það er sönnun.