Maltitol CAS NR. 585-88-6
Maltitól er litlaus gagnsæ kristall, auðveldlega leysanlegt í vatni, en varla leysanlegt í metanóli og etanóli. Það er ný tegund af sætuefni og er mikið notað í matvinnslu sem er bragðbætt með sykri.
CAS NR. 585-88-6
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Maltitól
Maltitól, einnig þekkt sem hertur maltósi, hefur efnaheiti 1,4-o-α-D-glúkópýranósýl-D-sorbitól. Það samanstendur af 1 sameind af glúkósa sem tengist sorbitóli í gegnum α-1,4-tengi sem samanstendur af tvísykrum. Sameindaformúlan er C12H24O11 og hlutfallslegur sameindamassi er 344,31. Maltitól er litlaus gagnsæ kristall, auðveldlega leysanlegt í vatni, en varla leysanlegt í metanóli og etanóli.
Maltitól fæst með vetnistöku maltósa. Það er eldra sykuralkóhól sem notað er í kaloría sætuefni. Það eru tvær vörur: önnur er litlaus kristölluð vara; hitt er litlaus seigfljótandi vökvi með mikla sætleika og hitaeiningar Lágt, gott öryggi, nægilegt hráefni, einfalt framleiðsluferli, einstakir eiginleikar sem önnur sætuefni hafa ekki, maltitól er notað í inntöku, sælgæti o.s.frv.
Maltitol er ný tegund af sætuefni, sem er mikið notað í matvælavinnslu með bragði af sykri. Í fortíðinni voru sætuefnin sem fólk neytti í grundvallaratriðum kaloríarík, sykurrík, sem olli auðveldlega sjúkdómum eins og sykursýki, offitu, æðakölkun og hjartabilun. Maltitol hefur mikla sætleika, lítið kaloría, gott öryggi, nægilegt hráefni, einfalt framleiðsluferli og einstaka eiginleika sem önnur sætuefni hafa ekki.
TÆKNISVÍSITALA:
HLUTIR | FORSKRIF |
Útlit | hvítt kristallað duft |
Lykt | Lyktarlaust |
Greining, á þurrum grunni (w/%) | ≥99.0 |
Vatnsinnihald (w/%) | ≤0.3 |
Minnka sykur (sem glúkósa) (w/%) | ≤0.1 |
Búið að kveikja (m/%) | ≤0.1 |
Sértæk sjón snúningur (°) | +105.5~+108.5 |
Blý (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikkel (mg/kg) | ≤1 |
Arsenik | ≤1 |
Súlfat (mg/kg) | ≤100 |
Klóríð (mg/kg) | ≤50 |
Þungmálmar, sem Pb (mg/kg) | ≤5 |
Leiðni (µѕ · cm ־¹) | ≤20 |
Bræðslumark (° C) | 148.0-151.0 |
UMSÓKNIR:
1. Matvælaiðnaður
(1) Hagnýtt sætuefni með litla kaloríu
(2) Notað sem fituuppbót
(3) Það er hægt að nota það sem sætuefni fyrir fiturík matvæli eins og ís, smjördeig, karamellu osfrv. Það getur hamlað uppsöfnun líkamsfitu og komið í veg fyrir offitu.
(4) Það er notað til að vinna tyggigúmmí, nammi, kökur, drykki og mat fyrir börn og aldraða osfrv., Sem getur stuðlað að frásogi kalsíums í mannslíkamanum og getur komið í veg fyrir tannskemmdir og öldrun.
(5) Það er notað til að vinna varðveittan ávöxt, hlaup, súrum gúrkum osfrv., Sem getur lengt geymsluþol ávaxta og grænmetis.
(6) Notað í brauð og kökur til að lengja geymsluþol.
2. Efnaiðnaður
Það er hægt að nota sem hráefni fyrir tilbúið efnafræði til að framleiða tilbúið kvoða, yfirborðsvirk efni, snertiefni osfrv.
3. Lyfjaiðnaður
Það er hægt að búa til lyfjadrykki og aðrar vörur sérstaklega fyrir sjúklinga með sykursýki, lifrarsjúkdóma, hjarta- og æðasjúkdóma, æðakölkun, háþrýsting, offitu og beinþynningu.
4. Snyrtivörur
Þar sem maltitól hefur góða rakadrægni og rakagefandi eiginleika er hægt að nota það sem ákveðinn þátt í snyrtivörum og sem rakastillir.
Pökkun&magnari; HÍLLIFA:
Tilnefna, hreinsaða 25 kg nettó kfaft poka hver
Eitt ár geymt við stofuhita.
GEYMSLA&magnari; SAMGÖNGUR:
Forðist sólarljós, rigningu. Geymið í óslitnum umbúðum á köldum, þurrum og vel loftræstum stað.
maq per Qat: Maltitol CAS NR. 585-88-6, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðju, sérsniðin, heildsölu, verð, tilvitnun, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvælum
