Gelatínduft matvælaþykkni Halal Kosher
Gelatín er prótein sem er unnið úr kollageni, náttúrulegu próteini sem finnst í bandvef, beinum og húð dýra eins og kúa, svína og fiska. Það er fjölhæft innihaldsefni sem er metið fyrir hagnýta eiginleika þess og útbreidda notkun í atvinnugreinum.
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Vörulýsing
Gelatín er prótein sem er unnið úr kollageni, náttúrulegu próteini sem finnst í bandvef, beinum og húð dýra eins og kúa, svína og fiska. Það er fjölhæft innihaldsefni sem er metið fyrir hagnýta eiginleika þess og útbreidda notkun í atvinnugreinum. Það er hleypiefni, þykkingarefni, sveiflujöfnun og bindiefni í ýmsar vörur eins og eftirrétti, gúmmí sælgæti, marshmallows, hylki fyrir lyf og ljósmyndafilmur.
Það er fáanlegt í mismunandi gerðum, þar á meðal ýmsum tegundum af gelatíni eins og nautakjöti, svínakjöti og fiskgelatíni, það uppfyllir sérstakar notkunarþarfir og fjárhagssjónarmið með samkeppnishæfu gelatínduftverði.
Vörufæribreytur
| HLUTIR | FORSKIPTI | ÚRSLIT | ||
| Útlit | Ljósgult eða gulhvítt kornótt | Samræmast | ||
| Hlaupstyrkur (6,67%, 10 gráður, blómstrandi) | 230-260 | 250 | ||
| Seigja (6,67%, 60 gráður, mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| Kornastærð (möskva) | 30 | 30 | ||
| Raki(%) | 14 hámark | 9 | ||
| Aska(%) | 2.0 hámark | 0.9 | ||
| PH gildi | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| Sending (%) /bylgjulengd(nm) |
450nm | 30 mín | 83 | |
| 620nm | 50 mín | 90 | ||
| Gagnsæi (5%, mm) | 250 mín | 400 | ||
| Óleysanlegar agnir (%) | 0.2 hámark | 0.12 | ||
| Brennisteinsdíoxíð SO2(mg/kg) | 30 hámark | 21 | ||
| Vetnisperoxíð H2O2(mg/kg) | 10 hámark | 7.3 | ||
| Arsen (sem,mg/kg) | 1.0 hámark | 0.82 | ||
| Króm (Cr,mg/kg) | 2.0 hámark | 0.9 | ||
| Plumbum (Pb,mg/kg) | 1,5 hámark | 0.96 | ||
| Kadmíum(mg/kg) | 0.1 hámark | Skarð | ||
| Kvikasilfur (mg/kg) | 0.05 hámark | Skarð | ||
| Heildarfjöldi baktería (cfu/g) | 10000 hámark | 968 | ||
| Salmonella (í 25 g) | Neikvætt | Neikvætt | ||
| E.Coli (Í 1g) | Neikvætt | Neikvætt | ||
| Kóliform (MPN/g) | 3 hámark | <3 | ||
Eiginleikar Vöru
Hleypiefni:Gelatín hefur þann einstaka eiginleika að mynda hlaup þegar það er leyst upp í vatni, sem veitir uppbyggingu og áferð matvæla eins og hlaup, eftirrétti og gúmmíkammi.
Þykki:Það virkar sem þykkingarefni í súpur, sósur og sósur, eykur seigju og munntilfinningu.
Stöðugleiki:Gelatínduft hjálpar til við að koma á stöðugleika í fleyti og sviflausn í vörum eins og jógúrt, rjómaosti og ís, og bætir samkvæmni og geymsluþol.
Bindandi umboðsmaður:Notað í matvæli til að binda hráefni saman, sérstaklega í kjötvörur eins og pylsur og patés.
Vöruumsóknir
Eftirréttir og sælgæti:Notað í hlaup, marshmallows, gúmmíkammi og ávaxtasnarl fyrir hlaup og áferðarbætandi eiginleika.
Mjólkurvörur:Stöðugir og þykkir jógúrt, rjómaost og ís.
Bakarí:Bætir áferð í bökunarvörum eins og kökum, kökum og fyllingum.
Kjöt og alifugla:Virkar sem bindiefni í unnu kjöti og eykur áferð í pylsum og kjötvörum.
Vöru pakki
25 kg/poki
18mt% 2fFCL (20GP)
25mt% 2fFCL (40GP)
kostir og eiginleikar
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO vottað
- Engin MOQ, fleiri tækifæri
- Sérsniðnar vörur
- Blönduð sending

Algengar spurningar
Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
Sp.: Ertu með RSPO vottorðið?
Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
Sp.: Hversu lengi er afhendingartíminn?
Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
Sp.: Hvað með MOQ?
Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
Sp.: Til hvaða lands hefur þú flutt út?
Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
Sp.: Getur þú samþykkt skoðun frá þriðja aðila?
maq per Qat: matarlímsduft þykkingarefni halal kosher, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðju, sérsniðin, heildsölu, verð, tilvitnun, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvælum
Þér gæti einnig líkað
-

Karragenan eykur bylting í áferð, leiðandi í þróun m...
-

Opnaðu nýstárlegar samsetningar með natríumkarboxýme...
-

Hreint náttúrulegt karragenan dælir sjálfbærni og he...
-

natríum CMC: Your lykill til áferð ljómi og afköst C...
-

Xanthan Gum: Leyndarmálið þitt fyrir fullkomna áferð...
-

Bragðauðgun mætir fullkomnun áferðar með Xanthan Gum...


