Fleytiefni DATEM 100 prósent duft til bökunar CAS NO. 100085-39-0

Díasetýlvínsýruesterar af mónó- og díglýseríðum hafa náð umtalsverðum viðbrögðum í matvælaiðnaðinum sem öruggt og fjölhæft ýruefni. Þau eru fyrst og fremst notuð í bakaðar vörur, brauð og sætabrauð til að bæta áferð, rúmmál og stöðugleika

1. Fjölhæfni: DATEM finnur mikið úrval af forritum í matvælaiðnaði. Það er samhæft við sterkju, prótein og önnur ýruefni, sem gerir það hentugt fyrir nokkrar matvörur.
2. Öryggi: DATEM er 100 prósent matvælaflokkað og hefur verið prófað með tilliti til öryggis. Það er samþykkt af ýmsum eftirlitsstofnunum, þar á meðal bandaríska FDA, EFSA og JECFA.
3. Hagkvæmt: DATEM er efni á viðráðanlegu verði og er talið hagkvæmur valkostur við önnur ýruefni.
4. Vegan og Kosher vottað: DATEM er vegan og kosher vottað og inniheldur engin hráefni úr dýrum.
5. Sjálfbær: Framleiðsla DATEM hefur tiltölulega lítil umhverfisáhrif þar sem hún er unnin úr náttúrulegum uppsprettum.

1. Fleyti: DATEM er þekkt fyrir fleyti eiginleika þess og er notað til að bæta áferð og samkvæmni matvæla. Það hjálpar til við að sameina tvö eða fleiri innihaldsefni sem annars hefðu aðskilið.
2. Deighreinsun: DATEM hjálpar til við að kæla deigið og eykur mýkt þess, sem gerir það auðveldara að meðhöndla það meðan á framleiðslu stendur.
3. Geymsluþol: DATEM eykur geymsluþol bökunarvara með því að koma í veg fyrir að þær fari úr sér og dregur úr myglumyndun.
4. Áferð og rúmmál: DATEM bætir áferð og rúmmál brauðs og annarra bakaðra vara með því að búa til fína, einsleita mola uppbyggingu og auka lofthaldsgetu þeirra.

Nettóþyngd: 25 kg; Heildarþyngd: 26 kg hver af öskjum
Pakkningastærð: 43*38*28cm
með bretti
20GP: 20 bretti, 10,5mts
40GP:40 bretti, 21mts
án bretti
20GP: 15,5mts
40GP:25mts