Glyceryl Monostearate GMS E471 Notist við bakstur
Glyceryl Monostearate GMS er einglýseríð sem almennt er notað sem ýruefni í matvælum. GMS duft er almennt notað í matvælaiðnaði, svo sem ís, kökur, kökur og þeyttur rjómi o.fl.
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Vörukynning
Efnafræðilega er Glyceryl Monostearate GMS glýserýlester sterínsýru. Efnið sem notað er í matvæli fæst með glýserólýsuhvarfi milli þríglýseríða (úr jurta- eða dýrafitu) og glýseróls. Mikilvægast er að Glycerol Monostearate E471 er öruggt og eitrað matvælaaukefni. Til viðbótar við fleytandi áhrif þess er GMS einnig þykkingarefni og sveiflujöfnun.
Vörufæribreytur
| Heildar mónóglýseríð | 40 mín / 52 mín / 60 mín | prósent |
| Ókeypis glýserín | 2.0 hámark | prósent |
| Frjáls fitusýra | 3.0 hámark | prósent |
| Bræðslumark | 50 mín | gráðu |
| Joðgildi | 3.0 hámark | g/100g |
| LEIÐBEININGAR fyrir þungmálma | ||
| Arsenik Blý Merkúríus Kadmíum Heavy Metal sem Pb |
Minna en eða jafnt og 3 Minna en eða jafnt og 2 Minna en eða jafnt og 1 Minna en eða jafnt og 1 Minna en eða jafnt og 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Eiginleikar
Glyceryl Monostearate GMS er gert úr glýserólmónósterati. Þetta er hvítt, lyktarlaust, bragðlaust duft með rakagefandi eiginleika.GMS duft er glútenlaust og vegan. Það er almennt notað sem ýruefni og þykkingarefni í matvælaiðnaði, sem og í plasti og snyrtivörum.
Umsókn
1. Glyceryl Monostearate GMS er aðallega notað í bakaríblöndur til að bæta deiggæði og koma á stöðugleika í fitu- eða próteinfleyti. Það er stundum litið á það sem rotvarnarefni í brauði.
2. Þegar það er notað í ís hjálpar GMS duftið til að bæta áferð og samkvæmni íss, gefur ís og þeyttum rjóma slétta áferð og fínt bragð.
3. Glycerol Monostearate E471 er einnig notað sem aukefni í plasti, þar sem GMS virkar sem andstæðingur og þokueyðandi efni.
Pakki
25 kg/poki
Kostir og eiginleikar
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Engin MOQ, fleiri tækifæri
- Sérsniðnar vörur
- Blönduð sending
Algengar spurningar
Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
Sp.: Ertu með RSPO vottorðið?
Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
Sp.: Hversu lengi er afhendingartíminn?
Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
Sp.: Hvað með MOQ?
Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
Sp.: Til hvaða lands hefur þú flutt út?
Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
Sp.: Getur þú samþykkt skoðun frá þriðja aðila?
maq per Qat: glýserýl mónósterat gms e471 notar í bakstri, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðju, sérsniðin, heildsölu, verð, tilboð, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvælum
