Yfirborðsvirkt nammi og súkkulaði CAS NO.26402-22-2

GML90 prósent - yfirborðsvirkt efni sem einkennist af framúrskarandi fleytieiginleikum, sem auðveldar myndun stöðugra fleyti á milli vatns og olíu. Fleytihæfni þess nýtur mikils notkunar sem ýruefni, sveiflujöfnunarefni og dreifiefni í matvæla- og lyfjageiranum. Ennfremur, GML90 prósent sýna bakteríudrepandi eiginleika, er óeitrað, leysanlegt og umhverfisvænt.

GML þjónar sem hjálparefni fyrir lyf, gegnir lykilhlutverki við að efla frásog lyfja og viðhalda stöðugleika lyfjaforma. Það er talið öruggt matvælaaukefni og lyfjafræðilegt hjálparefni, sem einkennist af litlum eiturhrifum og framúrskarandi lífsamrýmanleika.

GML hefur ákveðna bakteríudrepandi eiginleika, sem geta hindrað vöxt sumra algengra matarskemmandi baktería og matarsjúkdómsvaldandi baktería og hjálpað til við að lengja geymsluþol sælgætis og súkkulaðivara.

Í sumum súkkulaðivörum, vegna hitabreytinga eða geymsluaðstæðna, getur kakósmjör fallið úr súkkulaðinu, sem veldur hvítum blettum á yfirborðinu og hefur áhrif á útlitið. GML getur hjálpað til við að stjórna fituútfellingu og viðhalda sléttu og jöfnu súkkulaðiyfirborði.

Í sumum fylltum sælgæti eða súkkulaðifylltu súkkulaði getur GML hjálpað til við að koma á stöðugleika bragðsins og litarins í fyllingunni og halda henni stöðugri í lengri tíma.