Fleytiefni Matur 26402-22-2

GML40 prósent er efni sem samanstendur af glýseríni og laurínsýru mónóester efnasamböndum. Það er venjulega til staðar í 40 prósent styrkleika, sem þýðir að það er 40 prósent lausn sem inniheldur 40 prósent GML og 60 prósentin sem eftir eru eru leysir eða burðarefni.

GML virkar sem ýruefni milli vatns og olíu og hjálpar til við að blanda tveimur óblandanlegum vökvum saman. Þetta er mjög gagnlegt til að útbúa stöðugt fleyti og fleyti, GML hefur hamlandi áhrif á sumar örverur og er hægt að nota sem rotvarnarefni í ákveðnar matvæli og lyfjavörur til að lengja geymsluþol þeirra.

GML getur hjálpað til við að blanda óblönduðum vökva saman til að mynda stöðuga mjólkurblöndu. Í matvælavinnslu er hægt að nota það til að bæta áferð og bragð afurða, svo sem að auka viðkvæmni ákveðinna matvæla, lengja geymsluþol o.s.frv.
GML hefur þau áhrif að hindra vöxt örvera, sérstaklega fyrir suma myglu, ger og bakteríur. Þess vegna er GML notað sem rotvarnarefni í sumum vörum sem þurfa að koma í veg fyrir myglu og lengja geymsluþol matvæla.
GML getur einnig virkað sem ójónað yfirborðsvirkt efni í sumum tilteknum matvælaferlum til að bæta stöðugleika og áferð matvæla.

25 kg / öskju.
15,5mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)