Hver er notkun fosfats
Dec 18, 2020
Fosfat er mikið notað í matvælavinnslu, efnafræðilegum áburði og eldföstum efnum.
Fosfatið sem notað er við matvælavinnslu er venjulega natríumsalt, kalsíumsalt, kalíumsalt og járnsalt og sinksalt sem næringarefni. Það eru meira en 30 tegundir af fosfati í matvælum sem eru almennt notaðir. Natríumfosfat er helsta neyslu tegund matarfosfats í Kína. Með þróun matvælavinnslutækni eykst neysla kalíumfosfats einnig ár frá ári.
