Vörur

Nisin E234 Náttúruleg rotvarnarefni fyrir kjöt og mjólkurvörur

Nisin (e234) er náttúruleg, mjög árangursrík matar rotvarnarefni sem framleitt er með gerjun Lactococcus lactis . sem mikið er notað í kjöti og mjólkurafurðum, það hjálpar til við að hindra vöxt spoilage og sýkla baktería, framlengingar með lífslífi og viðhalda náttúrulegri höfði {3 Vernd .

Hringdu í okkur

Hröð afhending
Gæðatrygging
24/7 þjónustuver

Vörukynning

Vörulýsing

Nisin e234 er afjölpeptíð bakteríósínsamþykkt á heimsvísu sem matarvarnir . það virkar fyrst og fremst á mótiGram-jákvæðar bakteríur, þar á meðalListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, ogBacillusTegundir . Ólíkt tilbúnum rotvarnarefnum er nisinnáttúrulega afleiddurog niðurbrjótanlegt, sem gerir það að ákjósanlegri lausn fyrirNáttúruleg og ógnuð matvæli.

Við bjóðum upp á háhyggju matvæli nisín sem uppfyllir alþjóðlega staðla (FCC, FAO/WHO, E-númer reglugerðir) . Það er stöðugt við súrt aðstæður (ph <5 . 5), hitaónæmt og samhæf við margvíslegar matvæla fylkingar. Hvort sem þú ert að framleiðaSoðið kjöt, unnar ostur, eðaTilbúin til að drekka mjólkurvörur, Nisin hjálpar til við að tryggja örverufræðilegt öryggi án þess að skerða gæði .

Vörubreytur

Hlutir	Forskrift	Niðurstaða
Frama	ljósbrúnt til mjólkurhvítt duft	Ljósbrúnt duft
Styrkleiki (iu/mg)	900 mín	1129
Tap á þurrkun (%)	3.0 Max	0.72
Natríumklóríð (%)	50,0 mín	90.52
Heildarplatatölur (CFU/G)	10 max	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Neikvætt í 25g	neikvætt
Pb (mg/kg)	1 max	＜1

Vörueiginleikar

Náttúrulegur uppruni-Framleitt með gerjun, hreint merkimiða

Breiðvirkt örverueyðandi-Árangursrík gegn skemmdum og sjúkdómsvaldandi gramm-jákvæðum bakteríum

Hitastöðugt- Hentar fyrir gerilsneyddar eða soðnar vörur

Engin áhrif á smekk eða áferð- varðveitir heilleika matvæla

Í samræmi við alþjóðlegar reglugerðir um matvælaöryggi- E234 staða samþykkt í ESB, Kína, Bandaríkjunum og fleiru

Lítill árangursríkur skammtur-Hagkvæm lausn

Forrit í kjöti og mjólkurvörum

🥩 Kjötvörur:

Soðið og unið kjöt (skinka, pylsa, deli kjöt)

Læknað kjöt (salami, pylsur)

Tilbúnar til að borða máltíðir með kjötefni

Varðveisla alifugla og fiska

🧀 Mjólkurafurðir:

Unnar ostasneiðar og dreifist

Bragðbætt mjólk og rjómi

Jógúrt og drykkjarhæf gerjuð mjólk

Dairy-undirstaða dýfa og sósur

Nisin E234 Preservative for Meat and Dairy

Handan kjöts og mjólkurafurða er Nisin E234 einnig notað íniðursoðinn matur, súrt drykkir, bakarífyllingar, ogVörur sem byggðar eru á plöntumTil að lengja geymsluþol náttúrulega . Að auki er það kannað íLyfja- og persónuleg umönnunFyrir örverueyðandi eiginleika þess, styðja víðtækari forrit umfram matvælavernd .