Xanthan Gum 415 í drykkjum og bakstri CAS:11138-66-2

Xanthan gum 415 hefur einstaka rheology, gott vatnsleysni, stöðugleika við hita og sýru og basa og góða samhæfni við ýmis sölt. Þess vegna er það oft notað sem xantangúmmí fljótandi þykkingarefni, sviflausn, ýruefni og sveiflujöfnun í meira en 20 atvinnugreinum eins og matvælum, jarðolíu og lyfjum.

Xanthan gum 415 er ljósgult til hvítt rennandi duft með smá lykt. Það er auðveldlega leysanlegt í köldu og heitu vatni, en óleysanlegt í etanóli. Xantangúmmí dreifir og fleytir í stöðugan vatnssækinn seigfljótandi kvoðu þegar það mætir vatni. Xantangúmmí er sem stendur líflímið með bestu frammistöðu í heiminum sem samþættir þykknun, sviflausn, fleyti og stöðugleika.

1. Matur: Xantangúmmí 415 getur stjórnað gigtarfræði, uppbyggingu, bragði og útliti vörunnar og gerviþynnleiki hennar getur tryggt gott bragð. Matvæli sem innihalda xantangúmmí eru margvísleg. Þannig er það mikið notað í salatsósu, brauði, mjólkurvörur, drykkir, krydd osfrv.

2. Daglegur efnaiðnaður: Xantangúmmí 415 er gott yfirborðsvirkt efni og hefur það hlutverk að vera andoxunarefni og koma í veg fyrir öldrun húðarinnar. Þess vegna nota næstum flestar hágæða snyrtivörur xantangúmmí sem helsta hagnýta innihaldsefnið.

3. Lyf: Xantangúmmí 415 er hagnýtur hluti í hylkisefni örhylkjalyfsins sem er heitt í heiminum um þessar mundir og gegnir mikilvægu hlutverki við að stjórna viðvarandi losun lyfja.

4. Iðnaður og landbúnaður: Vegna sterkrar gervimýkingar og framúrskarandi saltþols og hitaþols, er Xantangúmmí 415 mikið notað við boranir í sérstöku umhverfi eins og sjó og saltríkum svæðum.
 

25 kg/poki