Magn própýlen de glýkól notað í matvæli E1520

Própýlenglýkól er tilbúið fljótandi efni sem gleypir vatn. Það er litlaus, lyktarlaust og bragðlaust og tilheyrir sama flokki efna og áfengi. Óeitrað própýlenglýkól er almennt notað sem aukefni í matvælum og hægt að nota í matvælavinnslu til að bæta áferð, bragð, útlit og lengja geymsluþol matvæla. Própýlenglýkól er að finna í mörgum pakkuðum matvælum, svo sem matarlitum, salatsósum, drykkjum, kryddi, kökublöndur, brauði, poppkorni, snarlmat og mjólkurvörum.
 

1. Sem frábært ýruefni kemur magn própýlen glýkól í veg fyrir aðskilnað matvæla innihaldsefna, svo sem olíu og ediks í salatsósum.
2. Sem rakagjafi getur óeitrað própýlenglýkól hjálpað mat við að viðhalda stöðugum raka, þannig að koma í veg fyrir að matur þorni og viðhalda upprunalegu bragði matarins. Til dæmis marshmallows, kókosflögur o.fl.

3. Sem andoxunarefni og deigstyrkjandi getur Propylene De Glycol breytt sterkju og glúteni í deiginu til að gera það stöðugra. Á sama tíma verndar það matvæli gegn skemmdum af völdum súrefnis og lengir þar með geymsluþol hans.

215 kg / tromma