Kalsíumsterlýlaktýlat CAS -NR. 5793-94-2
Kalsíumsterýllaktýlat er fílabeinstuft eða flagnulaga fast efni. Dreifist vel í heitu vatni, er hægt að nota til fleyti, öldrunarþol, glútenstyrkingu osfrv.
EBE NR. E481
CAS NR. 5793-94-2
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Kalsíumsterýl laktýlat
Kalsíumstearýl laktýlat hefur það hlutverk að styrkja deigið, gefa upp, stöðva, stöðva geymsluþol osfrv.
TÆKNISVÍSITALA:
HLUTIR | FORSKRIF |
Sýrugildi (mgKOH/g) | 60-70 |
Ester gildi (mgKOH/g) | 150-190 |
Þungmálmar sem Pb (mg / kg) | 10max |
Arsen (mg / kg) | 3 Hámark |
Heildarfjöldi platna (á gramm) | 5000 Max |
Ger mygla (á gramm) | 100 Max |
UMSÓKNIR:
Helstu umsóknarsviðin eru sem hér segir:
1. Í gerðarhækkuðum bakarívörum er hægt að nota laktýlöt til að bjóða upp á framúrskarandi deigsmótun
eiginleika, til að auka brauðmagnið og til að bæta mýrið. Og þeir geta veitt
góð ger-lyft deig styrking áhrif.
2. Í steiktum og gufusoðnum ger-hækkuðum vörum getur notkun laktýlata aukið seigju
deigið því til að bæta munninn.
3. Í kökum getur notkun laktýlats hjálpað framleiðendum að framleiða kökur með mýkri áferð,
fínlegri frumuuppbyggingu og lengri geymsluþol.
4. Í smákökum og kexum mun viðbót laktýlata draga úr seigju deigsins, draga úr festingu
á yfirborð véla og bæta munntilfinningu og gæði matvæla.
5. Í pasta getur notkun laktýlata aukið þéttleika pasta.
6. Í kaffihvítuefni er hægt að nota laktýlöt til að auka stöðugleika fjaðrunar og til að bæta hvítleika

Bakarí

Kex

Kaka

Núðlur

Fljótfrystur matur

Samsettar vörur
NOTKUN:
Blandið fleyti (CSL) beint saman við önnur duftformuð innihaldsefni.
PÖKKUN:
Askja með súrálpoka að innan: 25kg / öskju
GEYMSLUÞOL:
18 mánuðir í óopnuðum upprunalegum umbúðum við geymsluaðstæður. (Frá framleiðsludegi)
GEYMSLA&magnari; SAMGÖNGUR:
Forðist sólarljós, rigningu. Geymið í óslitnum umbúðum á köldum, þurrum og vel loftræstum stað. Geymsluhitastigið ætti að vera undir 25 ℃. Haltu öryggi umbúða í flutningum.
maq per Qat: Kalsíumsterlýlaktýlat CAS -NR. 5793-94-2, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðju, sérsniðin, heildsölu, verð, tilvitnun, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvæla









