Natríum Stearoyl Lactylate CAS NR. 25383-99-7
Natríum Stearoyl Lactylate er hægt að dreifa í heitu vatni og leysanlegt í etanóli og heitum olíum og fitu. Það er fílabeinstuft eða flagnulaga fast efni.
EBE NR. E481
CAS NR. 25383-99-7
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Natríum Stearoyl Lactylate
Sodium Stearoyl Lactylate er hægt að dreifa vel í heitu vatni og leysanlegt í etanóli og heitum olíum og fitu með skemmtilega karamellulíkri lykt. Það er anjónískt fleyti með HLB gildi 8,3.
TÆKNISVÍSITALA:
HLUTIR | FORSKRIF |
Sýrugildi （mgKOH/g） | 60-70 |
Ester gildi （mgKOH/g） | 150-190 |
Þungmálmar sem Pb (mg / kg) | 10max |
Arsen (mg / kg) | 3 Hámark |
Heildarfjöldi platna (á gramm) | 5000 Max |
Ger mygla (á gramm) | 100 Max |
Coliforms (gramm) | Fjarverandi í 0.1 |
Salmonella (gramm) | Fjarverandi í 25 |
UMSÓKNIR:
Natríumstearoýl laktýlat hefur það hlutverk að styrkja, fleyti, elda, halda fersku osfrv., Og er notað í brauð, gufað brauð, tafarlausar núðlur, núðlur, bollur og aðrar núðluvörur.
1. Auka mýkt, seigju og loftgeymslu deigsins, auka rúmmál brauðs og gufubrauðs og bæta uppbyggingu deigsins.
2. Gerðu yfirborð núðla og augnabliks núðlur sléttari, með lágu nektarhraða, mótstöðu gegn froðu og matreiðslu og seigari.
3. Gerðu kexið auðvelt að móta, útlitið er snyrtilegt, lagið er skýrt og bragðið er stökkt.
4. Það getur haft samskipti við amýlósa til að tefja og koma í veg fyrir öldrun matvæla og lengja varðveislutímann.
5. Bættu gæði frosinnar matvæla, bættu skipulag skipulagsins, forðist yfirborðssprungur og komdu í veg fyrir að fyllingin leki.
6. Notað til að móta gerjaðan mjólkurrjóma með bragðmjólk, jurta fitu, ís, ís, sultu, þurrkaða ávexti og grænmeti, skrautlegt nammi, hveiti, hráar blautar núðluvörur, gerjaðar núðluvörur, brauð, kjöt enema, vatn og feita fitu fleyti vörur, kex Notaðu sérstaka drykki til að bæta stöðugleika fleyti þess og afköst.
7. Notað í sérstöku hveiti fyrir brauð og gufað brauð, það getur bætt gæði mjöls og stöðugt gæði hveitis.
Bakarí
Kex
Kaka
Núðlur
Fljótfrystur matur
Samsettar vörur
NOTKUN:
Blandið fleyti (SSL) beint saman við önnur duftformuð innihaldsefni.
PÖKKUN:
Askja með súrálpoka að innan: 25kg / öskju
GEYMSLUÞOL:
18 mánuðir í óopnuðum upprunalegum umbúðum við geymsluaðstæður.
GEYMSLA&magnari; SAMGÖNGUR:
Forðist sólarljós, rigningu. Geymið í óslitnum umbúðum á köldum, þurrum og vel loftræstum stað. Geymsluhitastigið ætti að vera undir 25 ℃. Haltu öryggi umbúða í flutningum.
maq per Qat: Natríum Stearoyl Lactylate CAS NR. 25383-99-7, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðju, sérsniðin, heildsölu, verð, tilvitnun, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvælum
