Vörur

Fjölhæfur Citrem E472C ýruefni fyrir sósur, krem og drykki

Fjölhæfur Citrem E472C ýruefni fyrir sósur, krem og drykki

Fjölhæfur Citrem E472C ýruefni fyrir sósur, krem og drykki er hátt - árangur matvælaaukefni sem er hannað til að koma á stöðugleika olíu - og - vatnskerfi, auka áferð og bæta geymsluþol yfir margs konar myndun. Þessi ýruefni er fenginn úr sítrónusýru esterum af mono- og diglycerides, og veitir framúrskarandi virkni meðan þú hittir alþjóðlegan mat - stigs staðla.

Hringdu í okkur

Hröð afhending
Gæðatrygging
24/7 þjónustuver

Vörukynning

Vörulýsing

Citrem E472C er mikið notað ýruefni í matvælaiðnaðinum þökk sé framúrskarandi getu þess til að dreifa fitu jafnt og koma í veg fyrir aðskilnað áfanga. Það skapar slétt, rjómalöguð samkvæmni í vökva og hálf - fljótandi matvæli, sem tryggir stöðuga áferð jafnvel við geymslu eða flutning. Jafnvægi vatnssækið -lipophilic snið þess gerir það sérstaklega hentugt fyrir hátt - fitu eða prótein - rík kerfi eins og sósur, krem og tilbúin - til - drykkjardrykkja.

Vörubreytur

Hlutir	Forskrift	Niðurstaða
Frama	Hvítt duft/fílabeinduft	hvítt duft
Heildar sítrónusýra (%)	13-50	29.6
Heildar fitusýra (%)	37-81	53.8
Heildar glýseról (%)	8-33	21.2
Ókeypis glýseról (%)	4.0 Max	2.7
Sulphated ösku (%)	10.0 Max	0.42
Þungmálmar (PB) ppm	2.0 Max	0.12

Vörueiginleikar

Yfirburði fleyti- Heldur olíu, vatni og föstum efnum í jafnt.

Bætt áferð og munnfjöldi- Skilar silkimjúkum, stöðugum áferð í fjölmörgum uppskriftum.

Hillu - lífsstöðugleiki- Dregur úr aðskilnaði og setmyndun meðan á geymslu stendur.

Framúrskarandi hiti og pH þol- stendur sig vel í gerilsneyddri eða súru matvælum.

Matur - bekk og viðurkenndur á heimsvísu- Framleitt samkvæmt alþjóðlegum öryggis- og gæðastaðlum.

Vöruforrit

Forrit í sósum, kremum og drykkjum

Sítrónsýruesterar af mono - og diglycerides eru mjög metnir fyrir getu þeirra til að hámarka gæði sósna, krem og drykkjarblöndur:

Sósur:Í majónesi, salatbúningum, ostasósum, þyngdar og rjómalöguðum pastasósum, eykur Citrem E472C stöðugleika með því að koma í veg fyrir aðskilnað olíu og draga úr vatnstapi. Það heldur fleyti ósnortnum með hitastigssveiflum og geymslu, sem gefur sósum ríkum, gljáandi áferð og stöðugri þykkt.

Krem:Fyrir mjólkurvörur og ekki - mjólkurvökva krem, kaffi rjóma, eftirrétti álegg og basar í vanillu, hjálpar E472C ýruefni til að búa til stöðugt, dúnkennt froðu og slétt, flauel -áferð. Það bætir loftun, styður samræmda fitudreifingu og lengir þeyttan rjómaþol, jafnvel í kæli eða frosnum vörum.

Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5 Factory Supply Chemical Product Effective Nisin Food Preservative Citrem for plant-based drinks

Drykkir:Í smoothies, próteinhristingum, bragðbættum mjólk, plöntu - byggðum drykkjum og næringardrykkjum, dreifir Citrem E472C fitu og prótein jafnt og kemur í veg fyrir setmyndun og krem. Það eykur einnig munnfestingu, gefur drykkjum skemmtilega sléttan og fullan - líkamlega tilfinningu en viðheldur skýrleika og stöðugleika í köldum eða heitum forritum.

Önnur notkun

Handan við sósur, krem og drykkir, er Citrem ýruefni mikið beitt í bakarífyllingu, frosnum eftirréttum, ís, smjörlíki, lágu - fituútbreiðslu, karamellum og konfekt. Fjölhæfni þess og stöðugleiki gerir það að dýrmætu innihaldsefni í bæði sætum og bragðmiklum uppskriftum, sem hjálpar framleiðendum að ná stöðugum áferð og framlengdum geymsluþol í fjölmörgum unnum matvælum.