Vörur

Hráefni Eimað einglýseríð E471 til sölu

Hráefni eimuð mónóglýseríð E471 er hágæða matvælaýruefni sem er mikið notað í iðnaðarmatvælaframleiðslu. Fæst í lausu fyrir framleiðendur og birgja, það er áreiðanlegt innihaldsefni til að bæta áferð, stöðugleika og geymsluþol í bakaríi, smjörlíki, matvælum sem byggjast á fitu-og öðrum unnum vörum. Þetta E471 ýruefni, sem er fáanlegt til sölu, tryggir stöðugan árangur og auðvelda samþættingu í stórframleiðslukerfi.

Hringdu í okkur

Hröð afhending
Gæðatrygging
24/7 þjónustuver

Vörukynning

Vörulýsing

Eimuð mónóglýseríð, merkt sem E471, eru mónó- og tvíglýseríð fitusýra sem fengin eru með há-hreinleika eimingarferlum. Þetta -fleyti í matvælum virkar með því að draga úr spennu milli fleti á milli olíu- og vatnsfasa, stöðugleika fleyti og auka áferð.

E471 hentar bæði fyrir-fituríka og-fitusamsetningu, sem veitir betri meðhöndlun deigs, stöðuga fitudreifingu og lengri geymsluþol í bakkelsi, smjörlíki, smurolíu og aðrar fituafurðir-. Duftformið eða flöguform þess tryggir jafna dreifileika, auðvelda meðhöndlun og áreiðanleg gæði, sem gerir það að vali fyrir iðnaðarbirgja og matvælaframleiðendur.

Vörufæribreytur

EFNAFRÆÐILEGAR/Eðlisfræðilegar upplýsingar

Heildar mónóglýseríð

Ókeypis glýserín

Frjáls sýra

Bræðslumark

Joðgildi

99 mín

1 hámark

2,5 hámark

60 mín

2,0 hámark

LEIÐBEININGAR fyrir þungmálma

Arsenik

Blý

Merkúríus

Kadmíum

Heavy Metal sem Pb

Minna en eða jafnt og 3(mg/kg)

Minna en eða jafnt og 2(mg/kg)

Minna en eða jafnt og 1(mg/kg)

Minna en eða jafnt og 10 (mg/kg)

Eiginleikar vöru

Tryggir stöðuga fleyti og áreiðanlega frammistöðu

Uppfyllir alþjóðlega matvælaöryggisstaðla

Hentar fyrir bakarí, smjörlíki, smurefni og fitu-mat

Bætir gæði deigs, deigs og fullunnar vöru

Styður stór-matvælaframleiðslu

Duft eða flöguform gerir skilvirka dreifingu í samsetningum

Vöruforrit

Bakarívörur

Í brauði, snúðum, kökum og sætabrauði bæta eimuð mónóglýseríð E471 teygjanleika deigsins, gashald og rúmmál brauðsins, sem leiðir til mýkri áferð á mylsnunni og lengt geymsluþol. Iðnaðarbakarar og matvælaframleiðendur nota E471 til að ná samræmdri uppbyggingu og stöðugum gæðum í brauðgerð í atvinnuskyni.

Smjörlíki og fitu-matvæli

E471 kemur stöðugleika á fleyti í smjörlíki, smjörlíki og matvæli sem eru byggð á fitu-, kemur í veg fyrir að olíu skilur og eykur smurhæfni og munntilfinningu. Birgir og framleiðendur meta skilvirkni þess í-fituríkum samsetningum fyrir slétta, einsleita áferð og áreiðanlega vinnsluafköst.

Sælgæti og rjómafyllingar

Í súkkulaðifyllingum, rjómastöðvum og lagskiptu sælgæti stjórnar E471 fitukristöllun, kemur í veg fyrir fituflutning og viðheldur heilleika vörunnar meðan á geymslu stendur, sem tryggir stöðuga áferð og útlit.

Mjólkurvörur og plöntu-valkostir

E471 hjálpar til við að koma á stöðugleika í fleyti í rjóma, bragðbættri mjólk, jógúrt og vegan áleggi, styður við slétta áferð, einsleitt útlit og lengri geymsluþol fyrir mjólkurvörur og aðrar mjólkurvörur.

Iðnaðarforblöndur og samsettar samsetningar

Eimað mónóglýseríð E471 er mikið innleitt í bakaríbætir, forblöndur og fitublöndur, sem bjóða upp á samræmda fleyti og áferðarafköst fyrir magn matvælaframleiðslu. Aðgengi þess frá traustum E471 birgjum og framleiðendum gerir það tilvalið fyrir stóra-iðnaðarforrit.

bread Cake Cream