E491 Sorbitan Monostearate í ger CAS: 1338-41-6

E 491 Sorbitan Monostearate, sem einnig er þekkt sem Span60, er esterun sorbitóls og sterínsýru. Span60 er oft notað í ger til að auka virkni skyndiþurrgersins við vökvun. Ef of mikil sterínsýra kemur við sögu er sorbítantrísterat (E492) framleitt í framleiðsluferlinu. Notkun sorbítanmónóstearats í ger er vinsæl.

Við erum framleiðandi og birgir ýmissa matvælaaukefna. Vörur okkar hafa verið fluttar út til meira en tuttugu landa um allan heim vegna hágæða vöru okkar, viðráðanlegs verðs og fullnægjandi þjónustu. Þess vegna, ef þú ert að leita að birgjum matvælaaukefna, hafðu samband við okkur.
 

E 491 Sorbitan Monostearate er hvít til gul vaxkennd perla eða flaga með smá sérkennilegri lykt. Span60 hefur vatnssækið-fitusækið jafnvægi (HLB) upp á 4,7 HLB, sem þýðir að það er fitusækið og leysanlegt í olíu. Sorbitan mónósterat er óhætt að borða með nánast engum aukaverkunum og öryggi þess hefur verið staðfest af matvæla- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna (FDA).

1. Sorbitan mónósterat er almennt notað sem ýruefni í tengslum við pólýsorbat til að viðhalda blöndun vatns og olíu, sem gerir framleiðendum kleift að framleiða stöðugar matvælablöndur.
2. Sem frábært ýru- og þykkingarefni er Sorbitan Monostearate ýruefni venjulega notað í fjölbreytt úrval matvæla, þar á meðal sælgæti, bakaðar vörur, þurrger, smjörlíki, eftirrétti, ís, kökur og salatsósur.
3. E 491 Sorbitan Monostearate er einnig notað sem bjartari í leðuriðnaðinum, gervitrefjum, málmvinnsluvökva og sem ýruefni í húðunar-, plast- og snyrtivöruiðnaði.
4. Sorbitan mónósterat er ójónískt yfirborðsvirkt efni með fleyti-, dreifi- og bleytaeiginleika sem gera það hentugt til notkunar í margs konar persónulega umhirðu og heilsuvörur, þar á meðal hárvörur og sápur.

25 kg/poki