Fleytiefni PGE ís CAS NO.67784-82-1
PGE er notað í ís, jurtafituduft (rjóma) bakaðan mat, drykki, kjötvinnslu, nammi og súkkulaði osfrv. Í stuttu máli, öll matvæli sem innihalda lípíðprótein hafa framúrskarandi fleytivirkni.
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Vörukynning
PGE er ljósgult kornótt fast efni, auðveldlega leysanlegt í olíu og etanólleysi og hægt að dreifa því í heitu vatni. Það hefur einkenni háhitaþols og sýruþols
Vörufæribreytur
|
EFNAFRÆÐILEGAR/Eðlisfræðilegar upplýsingar |
|
|
Sýrugildi |
3 hámark (mg KOH/g) |
|
Sápunargildi |
120-135(mg KOH/g) |
|
Joðgildi |
3max (gl/100g) |
|
Bræðslumark |
53-58 |
|
LEIÐBEININGAR fyrir þungmálma |
|
|
Arsen (sem As) |
Minna en eða jafnt og 3(mg/kg) |
|
Blý (sem Pb) |
Minna en eða jafnt og 2(mg/kg) |
|
Kvikasilfur (sem Hg) |
Minna en eða jafnt og 1(mg/kg) |
|
Kadmíum |
Minna en eða jafnt og 1(mg/kg) |
|
Þungmálmar (sem Pb) |
Minna en eða jafnt og 10 (mg/kg) |
Eiginleikar
(PGE) er ýruefni. Hlutverk ýruefnis
Fleytikerfi ýruefnis
Froðumyndun
Fjöðrun
Afmúlnun og froðueyðandi
Flækjustig
Kristöllunarstýring
Vötnunaráhrif
Smurning
Umsókn
PGE sem bætt er við ís er minna en í algengum ýruefnum, þannig að ísinn hefur mikla þensluhraða, fínt og slétt bragð, góða lögun varðveisla, getur bætt loftun, bætt einsleitni vefja, bætt hitaþol og hægt er að frosið og þiðnað ítrekað. Það heldur enn stöðugri fleyti og getur lengt geymsluþol íss.
Fyrir rjóma sem ekki eru mjólkurvörur er skammturinn lítill, þannig að bragðið af rjóma sem ekki er mjólkurvörur er betra, það getur að fullu myndað einsleitan fasa, komið í veg fyrir útfellingu, bætt leysni þess og stöðugleika,
Notað í bakaðar matvæli eins og brauð, kex, kökur og annað sætabrauð til að gera olíuna og sykurinn jafnari dreift í deigið, þannig að rúmmál fullunnar vöru stækkar, bragðið er viðkvæmt og mjúkt og það hefur ákveðna fersk-haldandi áhrif.
Kostir og eiginleikar
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Engin MOQ, fleiri tækifæri
- Sérsniðnar vörur
- Blönduð sending
Algengar spurningar
Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
Sp.: Ertu með RSPO vottorðið?
Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
Sp.: Hversu lengi er afhendingartíminn?
Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
Sp.: Hvað með MOQ?
Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
Sp.: Til hvaða lands hefur þú flutt út?
Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
Sp.: Getur þú samþykkt skoðun frá þriðja aðila?
maq per Qat: ýruefni pge ís cas nr.67784-82-1, Kína, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, verð, tilboð, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvælum
