Verð á þykkingaragar til að kaupa í Kína CAS NO.:9002-18-0

Mismunandi gerðir af agar eru fáanlegar á markaðnum, svo sem duft, ræmur og blokk. Til matvælavinnslu er hægt að nota það til að búa til búðing, hlaup, tehlaup, kaffihlaup osfrv. Í samanburði við önnur almennt notuð matvælaaukefni til storknunar er það brothætt. Með því að bæta sætu matarefni eða ávaxtabitum við getur agar frosinn, eða hlaup á yfirborði eftirrétta.

• Hlaup og eftirréttir: Agar er vinsælt hráefni til að búa til hlaup og eftirrétti vegna þess að það myndar þétt, brothætt hlaup við stofuhita. Sem dæmi má nefna ávaxtahlaup, krem ​​og panna cotta.
• Sælgætisvörur: Agar er notað til að búa til gúmmí sælgæti, marshmallows og aðrar sælgætisvörur sem krefjast stöðugrar, seigandi áferð.
• Mjólkurvörur: Agar er notað til að koma á stöðugleika og þykkja mjólkurvörur eins og jógúrt og rjómaost.
• Kjöt og alifuglavörur: Agar má nota sem bindiefni í unnar kjötvörur eins og pylsur og kjötbollur.
• Bakaðar vörur: Agar er hægt að nota sem vegan staðgengill fyrir gelatín í sumum bakkelsi eins og ávaxtabökur og ostakökur.
• Drykkir: Agar er notað sem þykkingarefni og stöðugleiki í sumum drykkjum, svo sem ávaxtasafa og íþróttadrykkjum.
   

Agar er einnig notað í snyrtivöruiðnaðinum sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í ýmsum persónulegum umhirðuvörum, svo sem húðkrem, krem ​​og hársnyrtivörur.