DATEM 80 prósent skammtur E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 prósent (Diacetyl Tartrate Mono- og Diglycerides, einnig þekkt sem E472e) er ýruefni sem notað er fyrst og fremst við bakstur til að styrkja glútennetið í deigi. Það er bætt við skorpu brauð, eins og rúg, til að gefa því fjaðrandi, seig áferð.
- Hröð afhending
- Gæðatrygging
- 24/7 þjónustuver
Vörukynning
Vörukynning
Algengt ástand DATEM er mjólkurhvítt duft eða kornótt fast efni, pH gildið er veikt súrt, pH gildið er um 4, bræðslusviðið er um 45 gráður, HLB gildið er 8.0-9.2, og það hefur sérstaka ediksýrulykt. Það er hægt að dreifa því í heitu vatni. Blandanlegt með olíu, leysanlegt í etanóli, própýlenglýkóli og öðrum lífrænum leysum, það er ójónískt ýruefni.
Vörufæribreytur
|
EFNAFRÆÐILEGAR/Eðlisfræðilegar upplýsingar |
|
|
Sýrugildi |
65-85（mg KOH/g） |
|
Sápunargildi |
430-480（mg KOH/g） |
|
Joðgildi |
2.0 hámark（gI/100g） |
|
LEIÐBEININGAR fyrir þungmálma |
|
|
Arsenik |
Minna en eða jafnt og 3（mg/kg） |
|
Blý |
Minna en eða jafnt og 2（mg/kg） |
|
Merkúríus |
Minna en eða jafnt og 1（mg/kg） |
|
Kadmíum |
Minna en eða jafnt og 1（mg/kg） |
|
Heavy Metal sem Pb |
Minna en eða jafnt og 10（mg/kg） |
Eiginleikar
Díasetýltartrat mónó(dig)glýseríð er kallað DATEM í stuttu máli, með E472e og CAS 308068-42-0.
Skammtur:
Hámarksuppbótarmagn af hráum þurrum núðlum og hráum blautum núðluvörum er 1,0 prósent og hámarksmagn rjóma sem ekki er mjólkurvörur er 5,0 prósent. Hægt er að nota rjóma og látlausa gerjaða mjólk í hófi eftir framleiðsluþörf.
Umsókn
DATEM hefur sterk fleyti-, dreifi-, öldrunaráhrif og er gott ýru- og dreifiefni. Það getur í raun aukið mýkt, seigleika og lofthaldsgetu deigsins og dregið úr veikingu deigsins. Auka magn af brauði og gufusoðnum bollum og bæta skipulagið. Að auki er einnig hægt að nota það í sykur og síróp og krydd.
Þyngd:18 öskjur fyrir 10 bretti; 24 öskjur fyrir 10 bretti Stærð bretti: 1,1m*1,1m*0,11m
20GP:20 bretti, 10,5mts 40GP:40 bretti, 21mts
Án bretta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
Kostir og eiginleikar
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Engin MOQ, fleiri tækifæri
- Sérsniðnar vörur
- Blönduð sending
Algengar spurningar
Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
Sp.: Ertu með RSPO vottorðið?
Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
Sp.: Hversu lengi er afhendingartíminn?
Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
Sp.: Hvað með MOQ?
Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
Sp.: Til hvaða lands hefur þú flutt út?
Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
Sp.: Getur þú samþykkt skoðun frá þriðja aðila?
maq per Qat: datem 80 prósent skammtur e472e cas 308068-42-0, Kína, birgjar, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, verð, tilboð, ókeypis sýnishorn, Kosher Halal, í matvælaiðnaði, aukefni í matvælum
