Fleytiefni DATEM Hátt sýrugildi fyrir brauð CAS NO. 100085-39-0

Datem HAV hefur fundið víðtæka notkun í matvælaiðnaðinum, þar á meðal vörur eins og bakaðar vörur, mjólkurvörur og snarl. Það hefur verið notað sem ýruefni og sveiflujöfnun í ís, jógúrtdrykki og rjómaost. Að auki er það algengt innihaldsefni í brauði og deigvörum, þar sem það bætir deigstöðugleika, áferð og mola uppbyggingu. Vegna fjölhæfni þess og virkni er það ómissandi innihaldsefni í mörgum matvælavinnslustöðvum.

Það er venjulega unnið úr jurtaolíum og er talið óeitrað og ekki krabbameinsvaldandi. Þetta gerir það aðlaðandi val fyrir neytendur sem eru að leita að náttúrulegum og hollari matvælum.
hátt bræðslumark og fleyti
DATEM hátt sýrugildi koma í veg fyrir að súr innihaldsefni braut matvælajafnvægi og ýruefni

Datem HAV er betri einkunn af Datem sem státar af nokkrum kostum umfram hefðbundna Datem. Í fyrsta lagi hefur það hærra sýrugildi, sem þýðir að það getur haft betri samskipti við önnur innihaldsefni matvæla til að bæta fleyti og stöðugleikaeiginleika. Þetta er sérstaklega gagnlegt í vörum sem eru viðkvæmar fyrir breytingum á hitastigi eða vinnsluaðstæðum. Að auki getur Datem HAV5 boðið upp á betri deignæringareiginleika, sem leiðir til bættrar molabyggingar og aukið rúmmál deigs í brauði og sætabrauði.
DATEM hefur sérstaklega hátt sýrugildi, sem þýðir að það getur á áhrifaríkan hátt fleyt innihaldsefni jafnvel í súrt umhverfi, eins og það sem finnast í mörgum snakkfæði.
Í snakkfæði er DATEM notað til að búa til stöðuga fleyti á milli vatns og olíu, koma í veg fyrir aðskilnað og viðhalda stöðugri tilfinningu í munni. Það getur einnig bætt áferð og geymsluþol vara, auk þess að auka rúmmál þeirra og afrakstur.
Ein ástæðan er sú að snakkblöndur innihalda oft súr innihaldsefni, eins og osta eða sýrðan rjóma, sem geta gert önnur ýruefni óstöðug. Hátt sýrugildi DATEM gerir það kleift að vera stöðugt í þessu umhverfi, sem tryggir stöðuga vöru.
Að auki er snarl matur oft eldaður við háan hita, sem getur einnig haft áhrif á stöðugleika fleyti. Hátt bræðslumark og fleytieiginleikar DATEM gera það að kjörnum vali til að tryggja stöðugleika snarlmatarsamsetninga jafnvel við háan hita.

Nettóþyngd: 25 kg; Heildarþyngd: 26 kg hver af öskjum
Pakkningastærð: 43*38*28cm
með bretti
20GP: 20 bretti, 10,5mts
40GP:40 bretti, 21mts
án bretti
20GP: 15,5mts
40GP:25mts