Natríumstearóýl laktýlat SSL80 prósent: eykur gæði og áferð kökunnar

Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) er fjölhæft matvælaaukefni sem er mikið notað til að bæta gæði og áferð kökur. SSL80 prósent er ákveðin tegund af SSL sem inniheldur 80 prósent af virka efninu.
SSL80 prósent í kökuframleiðslu hefur fjölmarga kosti, allt frá bættri rakasöfnun, betri áferð og rúmmáli, lengri geymsluþol, hagkvæmni og öryggi. Að taka SSL80 prósent inn í kökuframleiðslu er dæmigerð iðnaðarvenja sem hjálpar til við að framleiða kökur af háum gæðum, sem aftur tryggir ánægju viðskiptavina.

SSL80 prósent er bætt við kökudeig, það virkar sem ýruefni og bætir einsleitni blöndunnar. Þetta skilar sér í sléttari og stöðugri kökudeig sem er auðveldara að vinna með. Að auki eykur SSL80 prósent rúmmál og molabyggingu kökunnar, sem gerir hana dúnkenndari og mýkri.

Einn helsti kosturinn við að nota SSL80 prósent í kökur er hæfileiki þess til að lengja geymsluþol fullunnar vöru. Fleytieiginleikar SSL80 prósenta hjálpa til við að koma í veg fyrir að hún grefst og halda kökunni rakri og ferskri lengur.

gæði og áferð kökur gerðar með SSL80 prósent eru stöðugt framúrskarandi. Kökur eru rakar, dúnkenndar og hafa fíngerða molabyggingu sem er bæði mjúk og rök. Þeir hafa líka yfirburða munntilfinningu, með silkimjúkri og sléttri áferð sem er unun að borða.

SSL80 prósent er hægt að nota í fjölbreytt úrval af kökuuppskriftum. Það er sérstaklega gagnlegt í fituríkar kökur, eins og pundköku eða svamptertu, þar sem það getur hjálpað til við að búa til léttari og viðkvæmari áferð.
 

Nettóþyngd hver öskju: 25 kg; Heildarþyngd: 26 kg
Pakkningastærð: 43*38*28cm
Án bretta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
með brettum
Þyngd: 18 öskjur fyrir 10 bretti; 24 öskjur fyrir 10
bretti
20GP: 20 bretti, 10,5mts
40GP:40 bretti, 21mts