Eimað mónóglýseríð Power GMS Hár hreinleiki Yfir 90 prósent

Eimað mónóglýseríð (DMG) er tegund glýseríðs, sem samanstendur af glýseróli og fitusýrukeðjum. Það er einangrað og þétt úr ákveðnum tvíglýseríðum (og þríglýseríðum) með sameindaeimingu. Mónóglýseríð eru talin vera áhrifaríkari ýruefni en tvíglýseríð. Notkun glýserýlmónósterat er margvísleg í matvælum og snyrtivörum

Eimað mónóglýseríð hefur einkenni hvíts litar, engin lykt og stöðugur árangur. Almennt séð eru eimuð mónóglýseríð örugg, en inntaka ætti að vera takmörkuð. Í eimuðum mónóglýseríðum er innihald mónósterínsýruglýseríða með fleytandi áhrif hærra og óhreinindi sem skera niður skilvirkni eru eytt. Fleytihæfileikinn er því 3-4 sinnum meiri en hrár ester.
Mónóglýseríð eru almennt notuð í fitu og olíur, mjólkurvörur, bakstur, frysta eftirrétti og sælgæti

Eimuð mónóglýseríð eru almennt notuð til að koma á stöðugleika í fleyti og til að þykkna eða freyða olíur. Þeir lengja geymsluþol matvæla og eru mikilvægir til að koma í veg fyrir að brauð og bakkelsi skemmist.
GMS High Purity Yfir 90 prósent er hægt að nota sem ýruefni í ýmsar persónulegar umhirðuvörur eins og rakakrem, snyrtivörur, handkrem o.fl.
Við gerð ís gerir það ísinn mýkri og kemur í veg fyrir fitukristöllun í súkkulaði og sælgætisvörum. Notkun eimaðs mónóglýseríðs getur gert vöruna bragðmeiri og ljúffengari.

Sameiginleg pakki okkar er 25kg/poki/öskju/tromma með duftinu og 200kg/tromma eða 1000kgs/IBC tromma með vökvanum. Sérstakur pakki í samræmi við kröfur viðskiptavina okkar.