Bættu áferð bakaðar vörur þínar með natríumstearóýl laktýlati SSL80 prósentum

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 prósent er búið til úr jurtaolíum og er alveg öruggt til neyslu. Það er almennt notað í viðskiptabakstri til að bæta áferð brauðs, köka, kex og kökur.
Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 prósent er algjörlega náttúrulegt innihaldsefni sem mun hjálpa þér að búa til sléttari, samkvæmari áferð í bökunarvörur þínar, en lengja einnig geymsluþol þeirra og auka bragðið.

1. Eykur raka
Einn af kostunum við að nota SSL80 prósent er að það eykur rakasöfnun í bökunarvörum þínum. Þetta þýðir að kökurnar þínar, brauð eða kökur munu koma út úr ofninum fullkomlega mjúkar og mjúkar.
2. Betra hljóðstyrkur
Að bæta SSL80 prósentum við bakaðar uppskriftina þína getur einnig leitt til betra rúmmáls. Þú gætir hafa upplifað flatkökur eða brauð í baksturstilraunum þínum.
3. Bætt útlit
Frábær áferð snýst ekki bara um hvernig eitthvað líður í munninum. Þetta snýst líka um hvernig það lítur út. SSL80 prósent geta bætt útlit bakaðar vörur með því að búa til betri mola uppbyggingu.
4. Auðvelt að blanda saman
SSL80 prósent er auðvelt í notkun. Það er einfaldlega fellt inn í þurrefnin í uppskriftinni þinni, sem gerir það að lætilausri viðbót við bökunarvopnabúrið þitt.

1. Heldur brauði fersku lengur

Ein stærsta áskorunin fyrir bakara er að halda brauðinu sínu fersku lengur. Með SSL80 prósent geturðu lengt geymsluþol brauðsins um allt að viku. Fleytiefnið hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir að brauðið verði of hart eða þurrt og gerir það skemmtilegra að borða.

2. Skapar mjúka og dúnkennda áferð

Ef þú vilt að kökurnar þínar og muffins hafi mjúka og dúnkennda áferð, þá er SSL80 prósent hið fullkomna hráefni til að nota. Fleytiefnið hjálpar til við að fanga loftbólur í deiginu þínu, sem gerir bökunarvörur þínar léttari og mjúkari.

3. Kemur í veg fyrir þroskun

Þurrkun er algengt vandamál í bökunarvörum, sérstaklega brauði. Fleytiefnið hjálpar til við að koma í veg fyrir endurbrot sterkju, sem er ferlið þar sem sterkjusameindir í brauði byrja að endurkristallast og harðna. Með því að koma í veg fyrir þrengingu mun brauðið þitt haldast ferskara lengur.

4. Bætir meðhöndlun deigs

SSL80 prósent bætir meðhöndlun deigsins, sem gerir það auðveldara að vinna með. Deigið verður teygjanlegra og minna klístrað sem gerir það auðveldara að rúlla út og móta. Það kemur einnig í veg fyrir að deigið rifni eða sprungi, sem getur gerst með þurru eða seigt deigi.

5. Bætir bragðið

Síðast en ekki síst, SSL80 prósent hjálpar til við að auka bragðið af bökunarvörum þínum. Með því að bæta áferðina gerir það bragðið af innihaldsefnum þínum kleift að skína í gegn. Kökurnar þínar, smákökur og tertur munu hafa flóknari og ánægjulegri bragðsnið

Nettóþyngd hver öskju: 25 kg; Heildarþyngd: 26 kg
Pakkningastærð: 43*38*28cm
Án bretta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
með brettum
Þyngd: 18 öskjur fyrir 10 bretti; 24 öskjur fyrir 10
bretti
20GP: 20 bretti, 10,5mts
40GP:40 bretti, 21mts